פריכיות כוסמת ירוקה

מצרכים

• 3 כוסות כוסמת ירוקה לאחר השרייה של לפחות שעתיים ובישול עד שהכוסמת מוכנה ורכה
• 6 כפות שמן זית
• תבלינים לפי הטעם (אני השתמשתי במלח הימלאיה ורוד ומעט פלפל שחור)
• עד 1/4 כוס מים (לפי הצורך)

אופן ההכנה

1. 1חממו תנור מראש ל-200°C (390°F).
2. 2טחנו את כל המצרכים בבלנדר חזק עד קבלת מרקם חלק ומעט דביק. במידת הצורך הוסיפו בזמן הטחינה עד 1/4 כוס מים.
3. 3הניחו נייר אפייה על תבנית וצרו את הצורה שתרצו. אני השתמשתי ברינג לקבלת פריכית עגולה.
4. 4אפו בתנור כ-20 דקות.
5. 5כשהפריכיות מוכנות, תנו להן להתקרר ולהתייצב ובתיאבון.