אין כמו סוף שבוע גשום כדי להיכנס למטבח. את הלחם הזה, מעדשים כתומות וכוסמת ירוקה, אני אופה ישר בתוך צלחת ההגשה וממלאת אותו במרק ירקות שורש חם ומנחם. מהתנור ישר לשולחן, בשיא הסטייל. תאהבו את הגוף שלכם ותפנקו אותו בדברים טובים.
חזרה למתכוניםארוחה עיקרית 
ארוחה עיקרית
ארוחה עיקרית
ארוחה עיקרית
לחם עדשים כתומות וכוסמת ירוקה במרק ירקות שורש
לחם טבעוני ללא גלוטן ועשיר בחלבון, אפוי בצלחת ההגשה וממולא במרק ירקות שורש כתום ומפנק.
פורסם ב 25 בדצמבר 2025
זמן הכנה20 דק׳
זמן בישול40 דק׳
זמן כולל60 דק׳
מנות4-6 מנות
מצרכים
ללחם
- כוס ורבע קמח עדשים כתומות
- כוס ורבע קמח כוסמת ירוקה
- 5 כפות שמן זית
- כפית אבקת אפייה (ללא אלומיניום)
- 3 כפות גדושות פסיליום
- כוס חלב סויה ללא סוכר
- רבע כוס יוגורט טבעוני
- תבלינים לפי הטעם (מלח, פלפל שחור)
- שומשום לפיזור
למרק
- דלעת
- 3 קישואים
- בצל גדול
- סלרי אמריקאי
- בטטה גדולה
- 2-3 גזרים
- כוס וחצי עדשים כתומות
- 2-3 פרוסות ג׳ינג׳ר
- שמן זית ותבלינים לפי הטעם
אופן ההכנה
- 1מחממים תנור ל-180 מעלות.
- 2מערבבים את כל מצרכי הלחם לבצק אחיד.
- 3יוצרים לחם עגול, מניחים בצלחת הגשה ומפזרים מעל שומשום.
- 4אופים כ-30-40 דקות.
- 5למרק: מחממים שמן זית בסיר ומטגנים בצל עד הזהבה.
- 6מוסיפים את הירקות החתוכים לקוביות ומקפיצים ומתבלים.
- 7מוסיפים את העדשים ומכסים במים רותחים עד מעל הירקות.
- 8מבשלים עד שהירקות רכים לחלוטין.
- 9מרוקנים את מרכז הלחם ויוצרים קערית, מורחים מעט שמן זית ומחזירים לתנור לכמה דקות.
- 10מוזגים את המרק החם לתוך קערית הלחם ומגישים.
אולי יעניין אותך גם
ארוחה עיקריתשניצל טופו טבעוני
30 דק׳מרץ 2026
שניצל בריא לצהריים, ללא גלוטן, ללא ביצים, עשיר מאוד בחלבון וכמובן טבעוני. במקום חזה עוף עובדים עם טופו קשה ושיבולת שועל, וקבלים שניצלים פריכים וטעימים.
למתכון
ארוחה עיקריתעראייס עדשים טבעוני
50 דק׳מרץ 2026
גרסה טבעונית ובריאה לעראייס, ללא בשר וללא גלוטן, עם פיתות קמח כוסמת ביתיות ומילוי עשיר של עדשים ובצל מטוגן. עשיר מאוד בחלבון.
למתכון
ארוחה עיקריתשווארמת סויה בלאפה טבעונית
35 דק׳ינואר 2026
לאפה ביתית מקמח קטניות עם שווארמת נתחי סויה, טחינה וירקות. ללא גלוטן, ללא חלב, ללא ביצים ועשירה מאוד בחלבון.
למתכון