לחם שלושת הקמחים

מצרכים

• 2 כוסות קמח עדשים כתומות
• 1 כוס קמח טף
• 1 כוס קמח חומוס
• 2 טופו רך או 4 ביצים
• 1/2 כוס שמן זית
• כף אבקת אפייה
• כוס חלב צמחי או רגיל
• 3 כפות מייפל
• 2 כפות חומץ תפוחים
• 2 כפות טחינה מלאה

אופן ההכנה

1. 1מחממים תנור מראש ל-200 מעלות.
2. 2מכניסים את כל המצרכים לבלנדר עד קבלת בלילה אחידה.
3. 3משמנים תבנית (אפשר בטחינה גולמית לערכים תזונתיים נוספים).
4. 4יוצקים את הבלילה לתבנית.
5. 5מורידים את חום התנור ל-180 מעלות ואופים 20-25 דקות.