חזרה למתכונים
לחמים

לחם שום

לחם שום טבעוני ועשיר בחלבון, ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב וללא ביצים.

פורסם ב 19 במאי 2026

זמן הכנה15 דק׳
זמן בישול25 דק׳
זמן כולל40 דק׳
מנותלחם אחד

מצרכים

לבצק

  • כוס קמח כוסמת ירוקה
  • כוס קמח טף
  • 2 כפות שמן זית
  • 3 כפות פסיליום (חיוני, אין תחליף)
  • כף חומץ תפוחים
  • כפית מלח הימלאיה ורוד
  • כף אבקת אפייה ללא אלומיניום
  • כפית מייפל
  • 2 כוסות מים

לשום

  • שום כתוש (כמות לפי הטעם)
  • מלח
  • שמן זית

אופן ההכנה

  1. 1מחממים תנור ל-200 מעלות.
  2. 2מערבבים בקערה את כל מצרכי הבצק עד קבלת בצק מעט דביק.
  3. 3מכסים את הקערה ומניחים בצד למנוחה של כ-10 דקות.
  4. 4מניחים את הבצק בתבנית ויוצרים צורת לחם או לחמניות.
  5. 5מערבבים את השום הכתוש עם מלח ושמן זית ומורחים מעל הלחם.
  6. 6אופים ב-180 מעלות כ-20-25 דקות.

כמאמנת כושר ופילאטיס אני תמיד מחפשת את האיזון בין אוכל מנחם וכיפי לבין כזה שעושה טוב לגוף. הנה הגרסה שלי ללחם שום: ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב, ללא ביצים ועשירה בחלבון. תאהבו את הגוף שלכם ותפנקו אותו בדברים טובים.

אולי יעניין אותך גם