לחמניות פולי סויה חלבוניות

מצרכים

• 3 כוסות פולי סויה אחרי השרייה של לפחות שעתיים (עדיף לילה שלם)
• 2 כפות שמן זית
• 1 כף אבקת אפייה ללא אלומיניום
• 2 כוסות מים
• 2 כפות פסיליום
• כף חומץ תפוחים
• מלח
• פלפל
• זעתר ושומשום לפיזור (אופציונלי)

אופן ההכנה

1. 1מחממים תנור מראש ל-200°C (390°F).
2. 2טוחנים את כל הרכיבים בבלנדר לבלילה אחידה.
3. 3מכסים ונותנים לבלילה לנוח 10 דקות בצד כדי שתתייצב.
4. 4יוצרים מהבלילה צורה של לחמניות לפי הרצון.
5. 5מפזרים על הלחמניות מה שמתחשק - אני פיזרתי זעתר ושומשום.
6. 6אופים בתנור ל-30-35 דקות בחום של 180°C (350°F).