חזרה למתכונים
לחמים

בגט חומוס חלבוני טבעוני

בגט ללא גלוטן עשיר בחלבון על בסיס גרגירי חומוס, טבעוני וטעים אש.

פורסם ב 27 במרץ 2024

זמן הכנה10 דק׳
זמן בישול30 דק׳
זמן כולל40 דק׳
מנותבגט אחד גדול או מספר לחמניות

מצרכים

  • 4 כוסות גרגירי חומוס אחרי השרייה של לפחות שעתיים
  • 8 כפות פסיליום
  • כף גדושה אבקת אפייה
  • 2 כפות חומץ תפוחים
  • 2 כוסות מים

אופן ההכנה

  1. 1מחממים את התנור מראש ל-200°C (390°F).
  2. 2מכניסים את כל המצרכים לבלנדר וטוחנים עד לקבלת בלילה אחידה.
  3. 3יוצרים צורה של בגט או של כל לחמנייה שתרצו ומעבירים לתבנית.
  4. 4מנמיכים את התנור ל-180°C (350°F) ואופים כחצי שעה.

והפעם, קבלי בגט! ללא גלוטן, עשיר בחלבון וטבעוני. תני לי שמן זית משובח, חומץ בלסמי, מלח גס ובגט ואני הכי מרוצה. בתאבון.

אולי יעניין אותך גם