והפעם הגירסה שלי לסופגניות בריאות, מפנקות ועשירות בחלבון. את הריבה הכנתי בעצמי מפירות קפואים, ואם רוצים לפנק (ואני רציתי) מגרדים מעל קצת שוקולד. תהנו ובתיאבון ❤️
חזרה למתכוניםמאפים
מאפים
מאפים
מאפים
סופגניות אפויות טבעוניות ללא גלוטן
סופגניות חנוכה אפויות, עשירות בחלבון, ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב וללא ביצים, על בסיס קמח שקדים וקמח כוסמת ירוקה, עם ריבת פירות יער ביתית.
פורסם ב 29 בדצמבר 2024
זמן הכנה20 דק׳
זמן בישול25 דק׳
זמן כולל45 דק׳
מנותכ-10 סופגניות
מצרכים
לסופגניות
- 2 כוסות קמח שקדים
- 2 כוסות קמח כוסמת ירוקה
- 1.5 כפיות אבקת אפייה ללא אלומיניום
- 1.5 כפות פסיליום (אין לו תחליף במתכון הזה)
- 3-4 כפות מייפל 100% טבעי
- 1/4 כוס שמן קוקוס
- 1/2 כוס חלב סויה / שקדים / שיבולת שועל
לריבה
- פירות קפואים לבחירתכם (אני השתמשתי בתותים ופירות יער)
- 3 כפות מייפל 100% טבעי
אופן ההכנה
- 1מחממים תנור מראש ל-200°C (390°F).
- 2מניחים את כל רכיבי הסופגניות בקערה ויוצרים בצק אחיד ומעט דביק.
- 3אפשר להשתמש בתבנית שקעים של מאפינס, או ליצור בידיים צורת סופגנייה ולהניח על נייר אפייה בתבנית רגילה.
- 4מכניסים לתנור ל-20-25 דקות בחום של 180°C (350°F).
- 5להכנת הריבה: מבשלים את הפירות הקפואים עם 3 כפות מייפל עד לצמצום הפירות לכדי ריבה מעט דביקה.
- 6לאחר שהסופגניות אפויות והתקררו, מזריקים פנימה את הריבה.
- 7אם רוצים לפנק, מגרדים מעט שוקולד מעל ומגישים.
אולי יעניין אותך גם
מאפיםבורקס גבינה טבעוני
50 דק׳ינואר 2026
בורקס גבינה טבעוני מבצק כוסמת ירוקה, עשיר בחלבון, ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב וללא ביצים.
למתכון
מאפיםמאפיני חלבון שוקולד טבעוניים
30 דק׳ינואר 2025
מאפיני שוקולד עשירים בחלבון, ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב וללא ביצים. מתכון פשוט בקערה אחת שמתאים בול אחרי אימון.
למתכון
מאפיםבורקס בצק שלושה רכיבים מקמח חומוס
45 דק׳ספטמבר 2024
בצק בורקס שמכינים משלושה רכיבים בלבד: זרעי צ'יה, מים וקמח חומוס. ללא גלוטן, ללא ביצים, ללא מוצרי חלב, עשיר בחלבון וטבעוני, עם מילוי ירקות מוקפץ.
למתכון
