פנקייקים טבעוניים מקמח כוסמת ירוקה

מצרכים

• כוס קמח כוסמת ירוקה
• כפית אבקת אפייה ללא אלומיניום
• כפית תמצית וניל טבעית
• יוגורט חלבון (אני השתמשתי ביוגורט טבעוני)
• כוס חלב סויה (או כל חלב שמתאים לכם)
• 2 כפיות מייפל 100% טבעי
• גרעיני רימון להגשה (לא חובה)

אופן ההכנה

1. 1מערבבים בקערה את קמח הכוסמת הירוקה, אבקת האפייה ותמצית הווניל.
2. 2מוסיפים את יוגורט החלבון, חלב הסויה והמייפל ומערבבים לבלילה אחידה.
3. 3מחממים מחבת על אש בינונית ומשמנים קלות.
4. 4יוצקים מצקת מהבלילה לכל פנקייק ומטגנים עד שמופיעות בועות על פני השטח, ואז הופכים ומטגנים גם מהצד השני עד להזהבה.
5. 5מגישים עם מייפל וגרעיני רימון מעל.