לחמניות קמח עדשים כתומות וכוסמת ירוקה

מצרכים

• כוס וחצי קמח עדשים כתומות
• כוס קמח כוסמת ירוקה
• 2 כפות חומץ תפוחים
• כפית אבקת אפייה ללא אלומיניום
• 4 כפות שמן זית
• 2 כוסות מים
• 3 כפות פסיליום (חובה, אין תחליף)
• שומשום לפיזור מעל

אופן ההכנה

1. 1מחממים תנור ל-200°C.
2. 2בקערה מערבבים את כל הרכיבים עד קבלת בצק אחיד ומעט דביק.
3. 3מכסים ונותנים לבצק לנוח כ-10 דקות.
4. 4יוצרים לחמניות בכל צורה שרוצים (אפשר להכין גם לחם).
5. 5מפזרים שומשום בנדיבות מעל.
6. 6מורידים את החום ל-180°C ואופים 20-25 דקות.