לחמניות מקמח חומוס וטחינה מלאה

מצרכים

• 1 כוס קמח חומוס
• 1/4 כוס טחינה מלאה
• כף שמרים
• 1/2 כפית מלח
• 2 כפות זעתר
• כף חומץ תפוחים
• 1/3 כוס חלב לבחירתכם
• 2 כפות סילאן או מייפל
• 2 כפות פשתן טחון
• 3 כפות זרעי ציה + מעט מים

אופן ההכנה

1. 1מחממים תנור מראש ל-200°C (390°F).
2. 2מניחים בקערית את זרעי הצ׳יה עם מעט מים ונותנים להם לנוח.
3. 3טוחנים את זרעי הפשתן לאבקה.
4. 4בבלנדר מניחים את כל שאר המצרכים ומעבדים עד שמתקבל בצק.
5. 5לאחר שהבצק מוכן מוסיפים לבלילה את זרעי הצ׳יה והפשתן הטחון.
6. 6מניחים את הבצק בתבנית של לחמניות או בתבנית אינגליש קייק.
7. 7אופים בתנור 20 דקות, מנמיכים את החום ל-180°C (350°F) במהלך האפייה.