עוגת שוקולד חלבון על בסיס חומוס

מצרכים

• 2 כוסות גרגירי חומוס מבושלים (אם משתמשים בחומוס משימורים, ודאו שאין מלח ברכיבים)
• 1 כוס חלב (השתמשתי בחלב שיבולת שועל)
• 1/2 כוס קקאו
• 1/3 כוס סילאן 100% טבעי
• 2 כפיות אבקת אפייה
• 3 כפות זרעי פשתן
• 3 כפות זרעי ציה
• מעט שמן קוקוס לשימון התבנית

אופן ההכנה

1. 1מכניסים לבלנדר חזק את זרעי הציה וזרעי הפשתן וטוחנים אותם לאבקה.
2. 2מוסיפים את כל שאר המצרכים וטוחנים עד קבלת מרקם בצקי של עוגה.
3. 3בוחרים תבנית שמתאימה למיקרוגל ומשמנים אותה בשמן קוקוס.
4. 4מעבירים את הבלילה לתבנית ומכניסים למיקרוגל ל-10 דקות בדיוק.