שווארמת סויה בלאפה טבעונית

מצרכים

אופן ההכנה

1. 1מערבבים את קמח הקטניות, זרעי הציה, המים והתבלינים עד קבלת מרקם אחיד.
2. 2מחממים מחבת או תבנית קרפים ומוסיפים מעט שמן זית.
3. 3יוצקים שכבה דקה מהבלילה בגודל הלאפה הרצוי ומטגנים כשתי דקות בכל צד עד שהלאפה מוכנה.
4. 4להכנת השווארמה: שורים את נתחי הסויה המיובשים בקערה עם מים חמימים לעשר דקות.
5. 5בינתיים מטגנים בצל גדול בשמן זית עם תבלינים לפי הטעם.
6. 6מוסיפים את נתחי הסויה הסחוטים לבצל והתבלינים ומערבבים עד איחוד מלא.
7. 7מורחים על הלאפה טחינה, מוסיפים חסה, עגבניות ומלפפון חמוץ ואת שווארמת הסויה.
8. 8מגלגלים את הלאפה ומגישים.