לחם זרעי פשתן וציה

מצרכים

• כוס זרעי פשתן שלמים
• כוס זרעי ציה
• כף פסיליום
• כוס עד כוס וחצי מים
• תבלינים לפי הטעם (השתמשתי במלח, פלפל שחור וזעתר)

אופן ההכנה

1. 1חממו תנור ל-150°C (300°F) כדי למנוע התחמצנות של השמנים שקיימים בזרעי הפשתן והציה.
2. 2במטחנת תבלינים טחנו את זרעי הפשתן וזרעי הציה. חשוב לטחון את זרעי הפשתן בסמוך להכנת הלחם כדי לשמור על הערכים התזונתיים.
3. 3בקערה הניחו את זרעי הפשתן והציה הטחונים, מים, תבלינים ופסיליום, וערבבו לכדי בצק מעט דביק.
4. 4צרו צורה שתרצו - לחם או לחמניות בכל צורה.
5. 5אפו בחום נמוך של 150°C (300°F) לכחצי שעה.