עוגת שוקולד טבעונית מגרעיני דלעת

מצרכים

• 1.5 כוסות גרעיני דלעת טחונים לקמח (טוחנים לבד במטחנה ביתית)
• כפית אבקת אפייה ללא אלומיניום
• 1/4 כוס קקאו משובח
• 1/4 כוס רסק תפוחים 100% טבעי
• כף שמן קוקוס
• 1/2 כוס חלב סויה
• 1/4 כוס מייפל 100% טבעי
• כוס פיצפוצי שוקולד איכותי (אופציונלי, אם מתחשק לפנק)

אופן ההכנה

1. 1מחממים תנור מראש ל-200°C (390°F).
2. 2טוחנים את גרעיני הדלעת לקמח במטחנה ביתית.
3. 3בקערה מערבבים את כל הרכיבים יחד עד קבלת בלילה אחידה.
4. 4מעבירים לתבנית ואופים בחום של 180°C (350°F) במשך כ-20 דקות.